天下一品 こってりラーメン

天下一品のこってりラーメンをお持ち帰りして作ってみた。

実は、初めて。

具入りをお願いしたので、チャーシューからメンマ・ネギまですべてそろってる。

そして、作り方の説明書とお手ふきまで。

ここまでそろえてくれてれば、完璧に再現できるはず!?

説明書に目を通して、調理(?)開始。


まずはスープを温める。

これが結構重要みたい。店長に聞くと。。。

大きな鍋がないのが致命的？あたため具合でスープの感じが変わるらしい。

そして、別の鍋で麺を茹でる。

当然、麺の茹で時間は決まってるので、その時間とスープの温め時間と

そして、ラーメン鉢の温めをうまく一気にやるのが難しい。

正直、失敗した。。。

なんとか手こずりながらも完成。カタチになった。

やっとの思いで食べた「こってりラーメン」。

ただ温めただけでも自分で作ったラーメン。いつもと違う特別な味がする。

おいしい。

が、

お店のおいしさをあらためて痛感した。

いつも食べてるお店のラーメンと比べると

スープの濃さ、そしてなにより熱さ、どれをとってもイマイチ。。。当然だけど。

加藤店長を始め、スタッフのみんなのすごさを実感。

今回から出た答えは、

「自宅で天一ラーメンもおもしろいけど、やっぱり「こってりラーメン」はお店で食べるべきである。」

そんなおいしい「こってりラーメン」が食べられる

天下一品 三田店では今日から3日間、ラーメン半額セールを開催する！

三田・神戸北区のみなさん、是非アツアツのラーメン食べに来て下さい。